ALCOLICI

Spritz

Analcolico / Aperol / Campari / Misto /  Select / Blu / Cinar / Rabarbaro /  Hugo / Hugo Rosè  / Violetta / Marendry Bitter / Passion fruit / Mirtillo / Limoncello

4.5€

Mojito

6€

Negroni

5€

Sbagliato

5€

Americano

5€

Campari Soda

3€

Lugana bicchiere

3.5€

Prosecco DOCG bicchiere

3.5€

Gin mare & Tonic

8€

Bombay Sapphire Gin Tonic

7€

Hendrick’s Gin Tonic Fever-Tree

8€

ANALCOLICI

Crodino

3€

Crodino arancia rossa

4€

Sanbittèr

3€

Sanbittèr passion fruit

4€

Pink Lemonade Margarita

5€

Virgin strawberry

5€

Raspberry Lemonade

5€

Nojito Cocktail (Mojito analcolico)

5€

Cocktail Rio

5€

Gin Tonic analcolico

5€

ANTIPASTI

Verdure grigliate

verdure di stagione alla griglia

 

grilled vegetables

5€

Insalata mista

insalata, carote e pomodori

 

salad, carrots and tomatoes

5€

Patatine fritte

french fries

4.5€

Insalata di Lago

insalata, pomodorini, carote, olive taggiasche, noci e trota affumicata

 

salad, tomatoes, carrots, Taggiasca olives, nuts and smoked trout

* pesce, frutta a guscio
9€

Caprese

mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

 

buffalo mozzarella, tomatoes and basil

* latte
9€

Aole

latterini fritti accompagnati da salsa allo yogurt e menta

 

fried sand smelts with yogurt and mint sauce

* pesce, glutine, latte
8€

Croccanti spicchi

Bagossina fritta con marmellata di arancia e zenzero

 

fried local cheese with orange and ginger marmalade

* glutine, latte, uova
8€

Montanarine

tris di pizzette fritte con salumi e formaggi

 

trio of fried mini-pizzas with cold cuts and cheese

* glutine, frutta a guscio, latte
7€

Montanarine veg

tris di pizzette fritte con verdure fresche di stagione e formaggi

 

trio of fried mini-pizzas with vegetables and cheese

* glutine, latte
7€

Carpaccio

carpaccio di carne salada di manzo al formaggio Bagòss e rucola

 

thinly sliced raw beef with Bagòss cheese and arugula

9€

Millefoglie

sfoglie di polenta con crema di ricotta e trota affumicata

 

polenta sheets with ricotta cheese cream and smoked trout

* latte, pesce
9€

PRIMI PIATTI

Gnocchi di lago

gnocchi di nostra produzione con farina di Storo su crema di piselli e pesce di lago

 

handmade gnocchi made with Storo flour with lake fish on peas cream

* uova, pesce, sedano, latte, glutine
12€

Quadrotti

tortelli ripieni di patate, con ragù bianco di lepre

 

pasta stuffed with potatoes, with hare ragù

* uova, sedano, latte, glutine
12€

Tagliatelle al ragù di cinghiale

tagliatelle pasta with boar sauce

* glutine, uova, sedano
12€

Malfatti

gnocchi di erbe con burro di malga e formaggio Bagòss

 

herbs gnocchi with mountain butter and Bagòss cheese

* glutine, latte, uovo
10€

Chitarra di lago

pasta fresca con ragù di pesce e verdure

 

fresh pasta with fish ragù and vegetables

* glutine, pesce, uovo, sedano, soia
12€

Paccheri alla Bagossa

paccheri con salamina e fonduta al Bagòss

 

paccheri pasta with sausage and melted Bagòss cheese

* glutine, latte
10€

SECONDI PIATTI

Tagliata di pluma

cerdo blanco spagnolo con caponata di mele e patate saltate

 

Spanish cerdo blanco with apple caponata and sautéed potatoes

* sedano
16€

Scottadito

costolette di agnello alla griglia con patate

 

grilled lamb ribs with potatoes

16€

Persico

filetti di pesce persico dorati con patatine fritte

 

fried perch filets with fries

* glutine, pesce, uovo
18€

Stinco CBT

stinco di maiale cotto a bassa temperatura con caponata di mele e contorno di verdure

 

pork shank cooked at low temperature with apples caponata and vegetables

* sedano
14€

Trota salmonata

trota ai ferri con salsa allo yogurt e contorno di verdure

 

grilled trour with yogurt sauce and vegetables

* pesce, latte
13€

Milanese CBT

costoletta di vitello (ca 450 gr) al burro chiarificato con sale Maldon, salsa allo yogurt e patatine fritte

 

veal rib (about 450 gr) cooked with clarified butter and Maldon salt, yogurt sauce and fries

* uova, latte e glutine
23€

Coperto

L’Ontano non garantisce che all’interno dei piatti vi sia l’assenza di tracce di sostanze o prodotti allergenici; pertanto si chiede gentilmente di comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze (vedi elenco allergeni consultabile).

 

L’Ontano cannot guarantee the complete absence of substances or products that cause allergies and intolerances inside the dishes; therefore please inform us if you have any of them (see list of allergens).

2€
Impasto diretto con soli 5 ingredienti: farina selezionata, acqua, sale, lievito e olio EVO. Una lievitazione a temperatura controllata e stesura a mano per una pizza fragrante e leggera cotta in forno a legna.

Margherita

pomodoro, fior di latte, grana e basilico

 

tomato sauce, mozzarella, grana cheese and basil

* glutine, latte
6.5€

Marinara

pomodoro, aglio e origano

 

tomato sauce, garlic and oregano

* glutine
5€

Cotto

pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

 

tomato sauce, mozzarella and cooked ham

* glutine, latte
7.5€

4 Formaggi

pomodoro, fior di latte, scamorza, grana e gorgonzola

 

tomato sauce, mozzarella, scamorza cheese, grana cheese and gorgonzola cheese

* glutine, latte
8€

Strike

fior di latte, prosciutto cotto; in uscita stracchino e rucola

 

tomato sauce, mozzarella, stracchino cheese and arugula

* glutine, latte
9€

Gorgo

fior di latte, patate, gorgonzola e noci

 

mozzarella, potatoes, gorgonzola cheese and walnuts

* glutine, latte, frutta a guscio
9€

Delicata

fior di latte, gamberetti, patate e rucola

 

mozzarella, shrimps, potatoes and arugula

* glutine, latte, crostacei
12€

Crudo

pomodoro e mozzarella di bufala; in uscita prosciutto crudo

 

tomatoes sauce, buffalo mozzarella and raw ham

* glutine, latte
11€

Prosciutto e funghi

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon saltati

 

tomato sauce, mozzarella, cooked ham and sautéed champignon mushrooms

* glutine, latte
8€

Caprese

pomodoro; in uscita burrata, pomodorini e rucola

 

tomato sauce, burrata cheese, tomatoes and arugula

* glutine, latte
9€

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi e funghi champignon saltati

 

tomato sauce, mozzarella, cooked ham, artichokes and sautéed champignon mushrooms

* glutine, latte
8.5€

Patapizza

pomodoro, fior di latte e patatine fritte

 

tomato sauce, mozzarella and fries

* glutine, latte
8,5€

Crucola

fior di latte; in uscita burrata, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e rucola

 

mozzarella, burrata cheese, raw ham and arugula

* glutine, latte
13€

Lago & monti

fior di latte, trota affumicata, crema di Bagòss, pomodorini e pesto di basilico

 

mozzarella, smoked trout, Bagòss cheese cream, tomatoes and basil pesto

* latte, pesce, arachidi, frutta a guscio
13€

Gambero

fior di latte, gamberetti, in uscita crema di piselli e pomodorini

 

mozzarella, shrimps, peas cream and tomatoes

* glutine, latte, crostaceo
13€

Speck e zucchine

pomodoro, fior di latte, zucchine trifolate, stracchino e speck

 

tomato sauce, mozzarella, zucchini, stracchino cheese and Italian smoked ham

* glutine, latte
9.5€

Ella

fior di latte; in uscita burrata e mortadella

 

mozzarella, burrata cheese and mortadella ham

* glutine, latte, frutta a guscio
11€

Bagossa

pomodoro, fior di latte, salamina, cipolle stufate e Bagòss

 

tomato sauce, mozzarella, sausage, stewed onions and Bagòss cheese

* glutine, latte
10€

Rustica

pomodoro, fior di latte, asparagi, crema al Bagòss e speck

 

tomato sauce, mozzarella, asparagus Bagòss cheese cream and Italian smoked ham

* latte, glutine
13€

Saporita

pomodoro, fior di latte, salamina, patate, scamorza

 

tomato sauce, mozzarella, sausage, potatoes and scamorza cheese

* glutine, latte
9.5€

Montanara

pomodoro, fior di latte, funghi champignon saltati; in uscita Bagòss a scaglie e bresaola

 

tomato sauce, mozzarella, sautéed champignon mushrooms Bagòss cheese shavings and air-dried salted beef

* glutine, latte
12€

Ghiotta

pomodoro, fior di latte, salamina, peperoni, cipolle stufate e gorgonzola

 

tomato sauce, mozzarella, sausage, peppers, stewed onions and gorgonzola cheese

* glutine, latte
9.5€

Ligure

fior di latte, pesto di basilico e pomodorini

 

mozzarella, basil pesto and tomatoes

* latte, arachidi, frutta a guscio
8€

Ortolana

pomodoro, fior di latte e verdure spadellate

 

tomato sauce, mozzarella and sautéed vegetables

* glutine, latte
8.5€

Zola e radicchio

pomodoro, fior di latte, radicchio rosso, gorgonzola e speck

 

tomato sauce, mozzarella, red radicchio, gorgonzola cheese and Italian smoked ham

* glutine, latte
11€

Tonno e cipolle

pomodoro, fior di latte, tonno e cipolle stufate

 

tomato sauce, mozzarella, tuna and stewed onions

* glutine, latte, pesce
8€

Wurstel

pomodoro, fior di latte e wurstel

 

tomato sauce, mozzarella and Vienna sausage

* glutine, latte
7.5€

Bufala

pomodoro, fior di latte; in uscita bufala e basilico

 

tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella and basil

* glutine, latte
9€

Diversa

pomodoro, fior di latte, crema di Bagòss, zucchine trifolate e guanciale

 

tomato sauce, mozzarella, Bagòss cheese cream, sautéed zucchini and jowl bacon

* glutine, latte
10€

Ottima

pomodoro, fior di latte, code di gambero, spinaci, aglio e grana

 

tomato sauce, mozzarella, shrimps, spinach, garlic and grana cheese

* glutine, latte, crostacei
10€

Americana

pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine

 

tomato sauce, mozzarella, Vienna sausage and fries

* glutine, latte
9€

Diavola

pomodoro, fior di latte e salame piccante

 

tomato sauce, mozzarella and pepperoni

* glutine, latte
7.5€

Trentina

fior di latte; in uscita carne salada trentina, rucola e grana

 

mozzarella, salted and seasoned aged beef, arugula and grana cheese

* glutine, latte
12€

Calzone

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon saltati

 

folded pizza with tomato sauce, mozzarella, cooked ham and sautéed champignon mushrooms

* glutine, latte
9€

Calzone più

pomodoro, fior di latte, salame piccante e gorgonzola

 

folded pizza with tomato sauce, mozzarella, pepperoni and gorgonzola cheese

* glutine, latte
9€

Calzone al Bagòss

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e crema di Bagòss

 

folded pizza with tomato sauce, mozzarella, cooked ham and Bagòss cheese cream

* glutine, latte
10€

Margherita senza glutine

pomodoro, fior di latte, gran e basilico

 

gluten free pizza with tomato sauce, mozzarella, grana cheese and basil

* latte
10€

Cotto senza glutine

pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

 

gluten free pizza with tomato sauce, mozzarella and cooked ham

* latte
11€

Ortolana senza glutine

pomodoro, fior di latte e verdure spadellate

 

gluten free pizza with tomato sauce, mozzarella and sautéed vegetables

* latte
12€

Coperto

L’Ontano non garantisce che all’interno dei piatti vi sia l’assenza di tracce di sostanze o prodotti allergenici; pertanto si chiede gentilmente di comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze (vedi elenco allergeni consultabile).

 

L’Ontano cannot guarantee the complete absence of substances or products that cause allergies and intolerances inside the dishes; therefore please inform us if you have any of them (see list of allergens).

2€

VINI ALLA SPINA

Vino bianco / bianco frizzante / rosso 1 L

11% vol

10€

Vino bianco / bianco frizzante / rosso 0.5 L

11% vol

6€

Vino bianco / bianco frizzante / rosso 0.25 L

11% vol

3.5€

Vino bianco / bianco frizzante / rosso bicchiere

11% vol

2€

BOLLICINE

Müller-Thurgau Metodo Classico Extra Brut “Simoni”

28€

Trento DOC Brut “Simoncelli”

35€

Gran Cuvée Alma Bellavista brut Franciacorta DOCG

Uve chardonnay 79%, pinot nero 20% e una piccola quota di pinot bianco. Colore paglierino con riflessi verdi, perlage fine e continuo. I profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. Sapido e completo, fresco e vibrante. Finale lungo e armonico.

50€

Franciacorta brut Muratori

Color giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Sentori di ananas, frutta bianca e note fresche e agrumate con sfumature di nocciola e lieviti. Il sorso è vivace e fragrante.

35€

Col de Mez Prosecco Valdobbiadene superiore Extra Dry DOCG Soligo

Giallo paglierino con riflessi dorati. Delicati aromi floreali rimandano al tiglio, al lime e alla mela. La freschezza agrumata si bilancia con la sapidità e la morbidezza. Persistente al gusto.

22€

Franciacorta DOCG ’61 Saten Berlucchi

Giallo paglierino intenso, con perlage sottile e continuo. Sentori di frutta matura gialla tropicale, con note di agrume candito. Spiccata acidità e sapidità, rara piacevolezza di beva al gusto.

40€

Blanc de Blanc millesimato Extra Dry San Vincenzo

Spumante bianco beverino e divertente, fresco e aromatico, dal bouquet floreale.

18€

BIANCHI

Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti DOP Canto 12

Vino nato sui monti Trentini, di colore giallo paglierino che tende al verdolino. Profuma di mela, di pesca bianca e, appena percettibile, di miele. Il gusto è sapido, fresco, con aroma persistente. Gradazione alcolica 12%.

20€

Nosiola IGT Vigneti delle Dolomiti Maxentia

E’ un vino autoctono, di color giallo paglierino soffuso di riflessi verdognoli, con profumo fine e delicato, secco e fresco al palato, con retrogusto di nocciole dalle quali deriva anche il nome. Gradazione alcolica 12%.

22€

Gewürztraminer Trentino DOP Canto 12

Profumo deciso e persistente di spezie, frutta e rose. Al palato è morbido e vellutato, deciso e notevolmente persistente. Gradazione alcolica 13%.

23€

Roero Arneis Ca’ Bianca

Prodotto con uve Arneis del Piemonte, colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Affinamento in acciaio per circa 5 mesi. Note floreali di camomilla e ginestra, con sensazioni di pesca e frutta a polpa bianca.

22€

Langhe DOC Arneis Blangè Ceretto

Vino piemontese, fresco, fragrante e fruttato. Color paglierino terso, profuma di iris, mela renetta, pompelmo, mandorla fresca ed erba falciata. Equilibrato al gusto.

32€

Lugana DOC Le Creete Ottella

Affinamento in acciaio per 6-8 mesi. Dalla tonalità del giallo paglierino. Con profumi fruttati, all’assaggio è di corpo leggero, armonioso, beverino e scorrevole, con un gusto fresco e sapido.

29€

Lugana DOC bio Pasini San Giovanni

Prodotto a sud del Lago di Garda. Colore giallo paglierino, richiama un profumo di prugna gialla, albicocca, sambuco ed erbe aromatiche. Freschezza e sapidità ben decise, morbidezza e finale lungo.

23€

Custoza DOC Pirovano

Dai vitigni di Trebbiano Toscano, Garganega, Tocai Friulano, ha un colore giallo paglierino scarico. Profumo fresco, con sentori fruttati e un sapore delicato, di giusto corpo, leggermente sapido.

16€

Otten Bianco superiore DOC bio San Michele Capriano del Colle

Trebbiano 100%, affinamento per 12 mesi in bottiglia. Profumo delicato, di fiori e accenni di spezie. La struttura imponente, acido e salino e riempie il palato, ma la persistenza è fine. Un vino unico. 

 

29€

Bianco Palanca La Montina

Da uve di Chardonnay, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto di sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé. Delicato, di corpo, dalla soddisfacente sapidità.

19€

Ribolla Gialla DOC Collio Scolaris

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Le note dei fiori di castagno armonizzano con il sapore degli agrumi e l’aroma della frutta esotica: pieno, suadente, di buona acidità e con retrogusto aromatico.

22€

Chiaretto Valtenesi DOC bio Pasini San Giovanni

Dai vitigni di Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese, ha un colore rosa brillante. Il profumo è intenso, fragrante, floreale con note di lampone e fragola. Fresco, equilibrato e succoso e persistente sapidità.
24€

ROSSI

Marzemino Trentino DOP Canto 12

Vino Trentino, di colore rosso rubino. In bocca si distingue per dolcezza, sapore fruttato, intenso, pieno e armonico. Gradazione alcolica 12.5%.

20€

Rosso dei Dossi La Montina

Nasce da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Al naso è pieno, con sentori di frutti rossi integrati alla nota tostata dell’affinamento in rovere. Alla beva è di buona struttura, avvolgente con morbide note tanniche.

19€

Carme DOC Capriano del Colle bio San Michele

Stile armonico e lineare, di frutta matura e fiori estivi, morbido e accattivante. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in vasche di cemento.

22€

Bardolino classico DOC Poesie Cantine di Soave

Da uve coltivate nei vigneti che si estendono sulla sponda orientale del lago di Garda. Presenta un profumo e gusto fruttato e fresco con note di frutta a bacca rossa.

17€

Sassella Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo Nino Negri

Colore granato brillante; profumo complesso. Sapore pieno, morbido, e di grande eleganza e armonia, con piacevole fondo di prugna essiccata e di spezie a lungo persistente.

30€

Valtenesi Groppello DOC Pasini San Giovanni

Ottenuto unicamente dal vitigno autoctono Groppello gentile, delle colline del Lago di Garda. Un rosso di corpo, snello ed elegante, con finissima nota speziata, retrogusto di frutti rossi.

20€

Dissidente bio San Donatino

Vitigno 100 % Sangiovese, è un vino rosso unico, espressione genuina e affascinante della denominazione.

24€

1884 Capriano del Colle DOC Rosso Riserva San Michele

Note quasi balsamiche fanno da controcanto alla linearità fruttata dei profumi e alla piacevolezza di beva. Gradazione alcolica 14.5%.

30€

VINI DA DESSERT

Moscato D’Asti DOCG San Carlo Montalbera

Giallo dorato. Sentori che ricordano il glicine e il tiglio, pesca e albicocca con parvenza di profumi balsamici. Con note di salvia e fiori d’arancio.

25€

Moscato Dolce Casa Coller

Prestigioso vino spumante di Treviso dai sentori aromatici-dolci. Al naso sentori di pesca, fiori e miele. Gusto molto dolce e fruttato.

18€

BIRRE

Theresianer 20 cl

Birra lager tradizionale caratterizzata da grande morbidezza e da sensazioni gustative ed olfattive molto ben equilibrate.

Gradazione alcolica 4.8%, maturazione 2 mesi, colore giallo paglierino con sentori di luppolo e lievito e sapore di malto.

2.5€

Theresianer 40 cl

5€

Theresianer 1,5 L

caraffa

16€

Theresianer Bock 50 cl

Birra a bassa fermentazione, ambrata carica, densa con un marcato carattere maltato. Colore bruno rossastro intenso, opaco. Gradazione 6,5%.

6€

Theresianer IPA 50 cl

Un’intensa IPA dall’amaro spiccato ma bilanciato, un gusto deciso accompagnato da un profumo esplosivo di agrumi e fiori. Gradazione 5,8%.

6€

Theresianer WIT 50 cl

Se la birra fosse una stagione, Wit sarebbe l’estate. Fresca e dolce allo stesso tempo, dal sapore distintamente fruttato. Gradazione 5.1%.

6€

Theresianer Rossa Vienna 33 cl

Birra di carattere, con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Fresca e delicata, evidenzia note fruttate e sentori di caramello.

Colore ramato, per via di quelle note fruttate che si abbracciano con la frutta secca. Gradazione alcolica 5,3%.

5€

Weiss Weltenburger analcolica 50 cl

5.5€

König Ludwig Weissbier 0,5 L

5,5€

BIBITE

Acqua Maniva naturale / frizzante 75cl

2.5€

Coca Cola / Fanta 1 L

7€

Bibite bottiglia

coca cola / coca zero / fanta / sprite / tonica / chinotto / limonata / te limone / te pesca / cedrata

 

3€

Succo di frutta

pera / pesca / albicocca / mela limpida / ace / mirtillo / ananas / arancia

3€

Sciroppi

granatina / menta / limone / maracuja / violetta / sambuco

3€

DISTILLATI

Cognac Martell VS

6€

Rum Don Papa

7€

Whisky

Glengrant 5yo / Jack Daniels 7yo /Oban 14yo

4 - 7€

Grappa Marzadro

Fieno / Selvana / Camilla / Zirmol / Stravecchio 18 Lune / 18 Lune Riserva Rum / Forte / Aromatica / Delicata / Giare amarone

4 - 6€

Caffè

1.2€

Caffè corretto

1.6€

Decaffeinato

1.4€

Brioche

1.2€

Cappuccino

1.6€

Caffè americano

1.5€

Caffè L’Ontano

3€

Caffè shakerato

vaniglia / sambuca / Baileys

4€

Punch all’arancia

3€

Vin brulé

3€

Bombardino

3.5€

Te – Tisana

2€

Cioccolata calda

3€

Cioccolata con panna

3.5€

Orzo grande / piccolo

1.5€

Latte macchiato

2€

Ginseng grande / piccolo

1.5€

Coppa fragole

gelato con fragole fresche e panna montata

7€

Gelato affogato

caffè / amarene / Borsci / Grand Marnier / Baileys

7€

Cheesecake al lampone

* farina, latte, uova, noci
5€

Cheesecake al caramello salato

* farina, latte, uova, noci
5€

Torta crumble

crostata con ricotta e cioccolato

* glutine, latte
5€

Mousse al caffè

mousse al caffè con meringhe

5€

Sorbetto al limone

4.5€

Ananas al maraschino

5€
... dal lunedì al venerdì a pranzo

Primo, verdure, acqua e caffè

9€

Secondo, verdure, acqua e caffè

11€

Primo, secondo, verdure, acqua e caffè

13€